新型コロナウイルスから身を守るために【納豆】を食べよう。
こんにちは。
クアッカダイスケです。
前置き
この記事を書いているのが３月１日（日）です。
安倍首相が小中学校へ休校を要請して初めての日曜日ですね。
私の住んでいる京都は、ホテルや飲食店、その他観光客に経済的に助けられてきて、近年ものすごい数の観光客が訪れています。
そんな中でこの新型コロナウイルス。
大打撃です。
そりゃそうでしょう。
こんなに日本人・外国人がたくさん集まる場所に行きたくありませんよね。
そして、もうひとつ面白い話がありますよね。
トイレットペーパーを大量に買ってる人が現れている。
テレビで紙をつくる原材料が中国から入ってこなくなるからトイレットペーパーが作れなくなるらしい。
という報道もあったそう。
わたし知りませんでしたｗ
たぶんこの情報を知らずになんとなく大量買いした人多いでしょう。
その心理についてメンタリストDaigoさんがYouTubeで見解を述べられてます。
「トイレットペーパーが無くなる本当の理由」
Daigoさんが正しいかどうかわかりませんが、私はほとんどの意見に同意できます。
一度見てください。
そんなことを書きたいわけじゃなくて、
本題
「トイレットペーパー買うより納豆を食べるべき」
ぶっちゃけウイルスをなんとかするのは今のところ無理らしいので、ウイルスをもらわないようにするか、免疫を上げるしかないです。
ということで納豆を食べましょう。
色んな記事を見ていると
「免疫力を高める最強食品ＢＥＳＴ１０」
「タンパク質とビタミンで免疫力を落とさない、新型コロナウイルスに負けない体に」
みたいなものがあります。
免疫を上げる４つのポイント
① 腸内環境を整える
② 粘膜を正常に保つ
③ 内臓温度を上げる
④ 血流を促進する
私は圧倒的に納豆押しです。
改めて納豆の栄養価はこちら
納豆を食べると、
・腸内で納豆菌が善玉菌として働いてくれる
・食物繊維が豊富に含まれている
・腸の上皮細胞（腸管バリア細胞）を活性化させる
・ポリグルタミン酸やジピコリン酸が免疫を向上、ウイルスを防いでくれる
まだまだ効果がありそうですね。
専門家ではないので難しいことはわかりませんが、食べないより食べるほうが絶対良いのは間違いないですね。
ちなみに納豆の食べ方といえば、
アツアツご飯にかけて食べる納豆ご飯ですよね。
でも、炭水化物抜きをしている人。
私は、豆腐をご飯に見たてて納豆をかけて食べています。
そして、
体に良いのはわかるけど、納豆がキライ。もしくは苦手な人。
調理しちゃいましょう。
最近京都でオープンした納豆創作居酒屋がこちら
納豆創作料理 夏豆
店主のインスタ
少しでも新型コロナウイルスの脅威から逃れたい方はぜひ試してください。
納豆好きのクアッカダイスケでした。
ではまた。
夜中のラーメンシリーズ【大宝】
こんにちは。
クアッカダイスケです。
２月２８日の夜中に二人で【大宝】さんへ行ってきました。
烏丸五条を少し南へ行ったところにあるラーメン屋さんです。
相方の仕事が終わってからご飯に行くことが多いのですが、０時半以降にやっているご飯屋さんって少ないですよね。
そこで食べログで見つけたのがこちら【大宝】さん。
結構点数高いので期待が大きいです。
外観はこんな感じ。
前から見るとわかりませんが、コインパーキングのある後ろ側から見るとすごく小さなプレハブです。
店内はこんな感じ。
結構珍しい作りじゃないですか。
狭い店内にはすでに７割ぐらい人が入っていました。
遅い時間にしては多いです。
しかも人通りが多い場所ではないので、こちらを目指して来た人達だと思います。
私はラーメンとチャーシュー丼、相方は大宝麺と特製辛子明太子丼を注文。
ニンニク（有・無）、麺の固さ、ネギの量を選べます。
・ラーメン
ラーメン自体は背脂の京都ラーメンですね。
味が濃いので私好みです。
・大宝麺
大宝麺はそのラーメンにヤンニョンが入っている感じ。
辛いだけじゃなくて旨味もあっておいしいです。
・チャーシュー丼
チャーシュー丼はご飯にチャーシューが入っていて、その上にモヤシをのせ、さらにその上にチャーシューを３枚です。そんなにボリュームがありませんが、モヤシのシャキシャキ感がうれしいです。味はすごく薄め。
・特製辛子明太子丼
見ての通りで、ご飯にのりをひいて、ネギが混ぜてある明太子をのせたシンプルな丼です。おいしくないはずがないですよね。
結論
すごくおいしいのでローテーション入り決定です。
こちらの【大宝】さんと出会うの遅すぎた気がします。
これからどうぞお願いします。
ありがとうございました。
クアッカダイスケでした。
ではまた。
おいしいラムチョップのお店【ベジョータ ムチョ 室町店】
こんにちは。
クアッカダイスケです。
2月28日の夜の一軒目は二人で【ベジョータ ムチョ 室町店】さんへ行ってきました。
室町仏光寺を少しだけ西へ行ったところにあるスペイン料理のお店です。
たぶん4回目ぐらいの訪問でした。
当日のお昼に予約の電話をしてみました。
金曜日の夜やから無理だと思っていたのですが、イケました！
お店の外観はこんな感じ。
焼場が道路側にあります。
焼場担当は外国の方でした。
19時に行ったのですが、店内はまさかの半分も埋まっていない状態。
コロナの影響もあるのかな。
と思っていたら30分後には満席になっていました。
さて、飲み物はスペインのビール。
乾杯。
スペインのポテトサラダ
んー。
オリーブオイルがかかっている普通のポテサラかな。
牡蠣と白ネギのアヒージョ
小ぶりの牡蠣とトロトロになった白ネギ、ゴロっと入っているニンニク。
めちゃくちゃうまい。
ハチノスのピリ辛煮込み？
料理の名前を忘れたのですが、柔らかく煮込まれたハチノスにソースが絡んでピリ辛でおいしい。ビールが進みました。
フォアグラのブリュレ
想像していたものと違いました。
ブリュレがすごく甘くて、フォアグラも少し甘さがありました。
お目当ての子羊のラムチョップ
いつ食べても最高ですね。
途中、お料理に合わせて赤ワインを出していただきました。
わたしは甘めのもの、相方はしっかりめのもの。
次へ移動するため約1時間だけの滞在でしたが、フタッフの方もすごく丁寧で相変わらずいいお店です。
ありがとうございました。
クアッカダイスケでした。
ではまた。
